Elevage d'escargots élevés et cuisinés en Haute-Savoie
À propos
Crée en mai 2016 , l'élevage est situé à Chevenoz ! Nos escargots sont élevés en plein air et nourris d'herbes et de céréales bleu blanc cœur !
Verrine apéritve :
Escapéro :
Petits escargots assaisonné à l ail , persil et huile de colza , à picorer tel quels ! ou pour accompagner un riz ou quelques patates....
Escargotine :
Haché d'escargots assaisonner à l'ail , persil et beurre fermier bio à toaster
Produits
Escargots cuisinés par mes soins au court-bouillon ou surgelés en coquilles, cRoquilles ( coquille en biscuit ) !
Différentes recettes : Tous cuisinés au beurre Fermier bio (La Ferme de la Lanche Abondance )
Egalement disponible en verrine pour des apéritifs originaux !
Douzaine D'escargot en CRoquille recette traditionnel ail et persil.
ou en assortiment (12) :
2 Croquilles recette à la provençal , 2 ails et persil, 2 Bleu d'Auvergne, 2 Abondance, 2 cèpes, 2 Girolles.
Douzaine d'escargots en coquille recette traditionnel .
où me trouver ?
Directement à la ferme le vendredi soir à partir de 16 h 30. Tous les jours pendant les fêtes ou sur les marchés de noël.
Salon des vins de Publier du 27 Février au 2 Mars 2026
ou sur simple appel téléphonique en dehors de ces horaires si je suis là je vous accueillerais avec plaisir !!!!
Visite possible en juillet août les vendredis à 15 h30 sur réservation.
Au rond-point vers la Mairie descendre route du plan et je me trouve au fond de la route à gauche du tunnel vert !
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